SMEG教你怎样选购燃气灶

现在燃气灶多种多样，我们要选购一台适合自己家的燃气灶也要考虑气源、品牌、价格各方面因素。今天SMEG售后服务中心人员给你总结几点希望给你一点帮助。

选购前首先考虑因素

一、燃气灶安装的位置。现在基本都是嵌入式的燃气灶，要提前沟通好位置。

二、在选购之前必须清楚自己所居住地区使用哪一种燃气。

三、我们需要的是几个灶眼的燃气灶。

选购时考虑因素

一、燃气灶有全进风、上进风和下进风三种方式。灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。

1、全进风。全进风型灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与盛液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，降低来了一氧化碳含量，而且避免了猛开关橱门所引起的回火，降低玻璃面板爆裂的概率。同时可以保持较高的热负荷、大范围的火焰调节，符合国人烹调习惯，有效避免玻璃面板爆裂现象的发生。

2、上进风。上进风型灶具优点不少，整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后不需要在灶台上开进风口。由于将炉头太高，还可以降低玻璃面板爆裂率。但对于中式厨房来缺点也很明显，就是燃烧器的火力太小，不太符合国人对猛火的需求，适合不经常进行爆炒的用户。

3、下进风。下进风型灶具符合国人猛火爆炒的烹调习惯，增大了热负荷及燃烧器，这种产品一般要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的氧气。在购买时一般附有开孔尺寸，切记按照厂家要求进行安装，否则会造成燃烧不充分，出现黄焰，一氧化碳浓度增高，产生安全隐患。

二、燃气灶灶头。灶具好不好，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的1/3。中国的美味佳肴很多需要急火高温锁住食物营养与美味，选择带有超能火的原装进口燃烧器，火力可高达4.2千瓦，让你在家也能吃到五星级饭店大火爆炒出来的美味。

三、燃气灶技术质量安全问题。

1、燃烧技术。好的燃气灶会采用先进的燃烧器，比如超能双层立体火技术，可以根据锅底形状变化，集中火力加热，热率高，比普通火要省气24%，更加节能环保。

2、防干烧。这个功能可以通过感应锅底温度的异常来判断锅内食物是否烧干，以切断火，防止意外发生。

3、防高温。大多数烧菜的人都不会注意到300℃以上的油温不仅破坏食物营养，还致癌，一台能够控制和设定油温的灶具就很有必要了，只要设定好油温，就能安心地吃到营养健康的美食了。

4、定时。好的燃气灶会自带定时功能，提供1-180分钟的精确电子定时，既能防止意外，也便于不擅长掌握时间的人按照菜谱做出美食。

5、熄火保护安全装置。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。

6、选购燃气灶时通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量，通常优质燃气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰，产品整体结构稳固且份量较重、用料扎实、加工精良、边角处光滑无毛刺。挑选不锈钢材质的灶具，最好选用灶具面板的不锈钢板厚度不得低于0.3mm的产品。

安装燃气灶注意事项

(1)燃气灶应安装在通风良好的厨房内，利用卧室的套间或用户单独使用的走廊作厨房时，应设门并与卧室隔开。

(2)安装燃气灶的房间净高不得低于2.2米。

(3)燃气灶与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施;燃气灶的灶面边缘距水质家具的净距离不应小于20毫米。

(4)燃气灶与对面墙之间应有不小于1米的通道。

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